ビオチンの医療用語情報｜医療/病院情報のポータルサイト“医療Town”
ビオチンとは
ビオチンとは水溶性ビタミンの一種で、別名、ビタミンB7。かつて、ビタミンHと呼ばれたこともある。糖質やアミノ酸の代謝に関係する成分で、体内の腸内細菌によっても合成される。
湿疹から掌蹠膿疱症（しょうせきのうほうしょう）まで、皮膚の病気に効果がある成分として注目されている。また、アレルギーの引き金となる、ヒスタミンの増加を抑えることがわかった。
不足すると、血液中の老廃物が蓄積し、免疫機能の低下、皮膚のトラブルや脱毛、筋肉痛、不眠等の症状を引き起こすと言われる。極端な偏食がない限り、欠乏症の心配はほとんどないと言われるが、抗生物質を長期服用した場合、あるいは母乳を摂取しない乳児等に不足する可能性がある。
多く含む食材にはレバー、魚介類、豆類、卵黄、野菜、果物等がある。熱には強い性質があるので、加熱調理による損失は少ない。
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