フコイダンの医療用語情報｜医療/病院情報のポータルサイト“医療Town”
フコイダンとは
フコイダンとは、多糖類の一種、「硫酸化ポリフコース多糖類」の総称である。硫酸基が多く含まれるという点で、他の多糖類と大きく異なる。
免疫力を高め、胃の粘膜を保護し、傷痕の治癒を促す。また、腸管で胆汁酸がコレステロールを吸収するのを防ぐため、血中のコレステロールを低下させる働きがある。
1996年の日本癌学会学術総会において「フコイダンの抗ガン作用の研究報告」が発表されて以来、その抗がん作用が注目されている。体を正常な状態に保つために細胞を自滅させる「アポトーシス」という働きを誘導すると言われる。
フコイダンは、めかぶ、もずく、わかめ等、海藻のヌルヌルした部分に多く含まれるが、海藻の種類によって働きが異なる。
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